(Nederlands)
Knoflookwortel, haagknoflook, saus-alleen, jack-in-the-bush, penny hedge en arme man's mosterd. Het is een kruidachtige tweejarige plant die groeit uit een diep groeiende, dunne, witachtige penwortel die naar mierikswortel ruikt. In hun eerste levensjaren zijn planten rozetten van groene bladeren die zich dicht bij de grond bevinden; deze rozetten blijven de winter groen en ontwikkelen zich het volgende voorjaar tot volwassen bloeiende planten. Tweedejaars planten groeien vaak 30-100 cm (12-39 inch) hoog, zelden tot 130 cm (51 inch) hoog. De bladeren zijn gesteeld, driehoekig tot hartvormig, 10-15 cm (3,9-5,9 inch) lang (waarvan ongeveer de helft de bladsteel is) en 5-9 cm (2,0-3,5 inch) breed, met grof getande randen. De bloemen worden in de lente en zomer in kleine trossen geproduceerd. Elke kleine bloem heeft vier witte bloembladen van 4-8 mm (0,2-0,3 inch) lang en 2-3 mm (0,08-0,12 inch) breed, gerangschikt in een kruisvorm. De vrucht is een rechtopstaande, slanke, vierzijdige capsule van 4-5,5 cm (1,6-2,2 inch) lang, een zogenaamde silique, groen rijpend tot bleek grijsbruin, met twee rijen kleine glanzende zwarte zaden die vrijkomen wanneer een silique zich splitst Open. Een enkele plant kan honderden zaden produceren, die zich vaak enkele meters van de ouderplant verspreiden.
(English)
Garlic root, hedge garlic, sauce-alone, jack-in-the-bush, penny hedge and poor man's mustard It is a herbaceous biennial plant growing from a deeply growing, thin, whitish taproot scented like horseradish. In their first years, plants are rosettes of green leaves close to the ground; these rosettes remain green through the winter and develop into mature flowering plants the following spring. Second-year plants often grow from 30–100 cm (12–39 in) tall, rarely to 130 cm (51 in) tall. The leaves are stalked, triangular through heart shaped, 10–15 cm (3.9–5.9 in) long (of which about half being the petiole) and 5–9 cm (2.0–3.5 in) broad, with coarsely toothed margins. The flowers are produced in spring and summer in small clusters. Each small flower has four white petals 4–8 mm (0.2–0.3 in) long and 2–3 mm (0.08–0.12 in) broad, arranged in a cross shape. The fruit is an erect, slender, four-sided capsule 4–5.5 cm (1.6–2.2 in) long, called a silique, green maturing to pale grey brown, containing two rows of small shiny black seeds which are released when a silique splits open. A single plant can produce hundreds of seeds, which often scatter several meters from the parent plant.
|
